O Desrotulando é destinado à todas as pessoas que desejam conhecer a qualidade dos alimentos através da rotulagem nutricional e querem colocar em prática os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira.

Nosso público inclui pessoas com diferentes perfis de saúde, interesses e necessidades em relação à alimentação, como por exemplo:

  • Interessados em alimentação saudável
  • Pessoas que estão no processo de emagrecimento, 
  • Diabéticos que precisam estar atentos à quantidade de açúcar na alimentação
  • Hipertensos, que devem evitar alimentos ricos em sódio
  • Pais e mães preocupados com a qualidade da alimentação dos filhos
  • Pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares, que precisam restringir determinados nutrientes/ingredientes na alimentação.

Além disso, por ser uma ferramenta de educação nutricional e análise de alimentos baseada em ciência, o Desrotulando pode ser utilizado em nível profissional por:

  • Nutricionistas e profissionais de saúde na prática clínica  
  • Professores e alunos, que desejam inovar nas atividades que envolvam a temática da alimentação e nutrição
  • Pesquisadores, que buscam uma ferramenta de análise de alimentos baseada em ciência
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